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情色小说 李孟孟副教授受邀参加FFPSI·2025国际食品风味感知科学与创新技术论坛并做学术报告

2025年9月19日至21日,“FFPSI·2025国际食品风味感知科学与创新技术论坛”在武汉成功举办。本届论坛由武汉轻工大学等单位联合主办,以“揭秘风味密码 助力研发创新”为主题,汇聚国内外知名专家学者,以及全球高校、科研机构与企业界近400名代表,共同围绕食品风味感知科学及相关前沿技术展开深入交流与探讨。

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论坛设置主论坛及三个分论坛,内容丰富。主论坛上,孙宝国院士阐述“大食物观”下的食品创新发展路径,单杨院士通过视频报告探讨饮食与健康的深层关联,熊幼翎、Robert Goulston Gilbert等21位海内外顶尖学者分享最新研究成果。三个分论坛围绕“风味解码与技术创新”、“食品品质与感官科学”和“特色食材与产业化应用”主题,开展52场学术交流。

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情色小说-情色小说在线阅读 李孟孟副教授受邀参会,并作《驴肉风味产生和结合脂质基础》的学术报告。李孟孟副教授从脂质组学与风味组学视角,系统解析驴肉风味形成的脂质基础,揭示肉类风味特征与脂质组成的关键关联,为特色食材开发提供新思路。论坛期间,李孟孟副教授与专家学者深入研讨食品感知科学、肉类风味解析等技术进展,分享创新成果。指导的两名学生孙孟奇和李凤琳参会论文获评优秀论文奖。此次参会不仅展示情色小说在食品风味领域的研究实力,为推动特色食材产业化应用贡献智慧。

(审核 刘桂芹)